Мука овсяная без глютена Provena 400г Финляндия

  • Вес/обьем: 400 г
62,00 грн
Добавить в корзину Количество:

Овсяная мука – качественный диетический продукт без глютена. Издавна она применяется для приготовления домашней выпечки. Знакомое всем из детства овсяное печенье до сих пор остается любимым лакомством.
Мука овсяная без глютена европейского производителя Provena, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира и растительных пищевых волокон. В этой муке представлены все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ, минеральные соли - фосфорные, кальциевые, и в большом количестве пищевые волокна (клетчатка).
Блюда, приготовленные на овсяной муке без клейковины полезны для детей с целиакией, аутизмом, непереносимостью глютена
Маленькие секреты:
• Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания в ней клейковины.
• Если же вы хотите готовить только на овсяной муке, то в тесто следует добавить молотое семя льна, которая выступит, как скрепляющий (связующий) компонент, а также увеличит биологическую ценность продукта. Или же просто добавить ксантановую камедь в соотношении 1 ч. ложка на 1 кг муки.

Не содержит: глютен, пшеничный крахмал, лактозу, молоко, яйца, консерванты. Без ГМО.

Состав: овес молотый.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14,0 г; углеводы – 55,0 г; жиры – 8,0 г.
Энергетическая ценность: 370 Ккал.

Продукт произведен с соблюдением строжайших технологических требований и экологических стандартов Европейского союза, отмечен маркировкой “Gluten free”.