О глютене

Глютен или клейковина – это белок, который содержится во многих злаках, таких как пшеница, овес, рожь. Именно глютен является основной причиной непереносимости для больных целиакией и повышенной чувствительности. Симптомы могут быть разные – хроническая диарея, недостаточный вес, сахарный диабет, анемия и депрессия. По данным Украинского Общества больных целиакией, только в Украине людей с непереносимостью глютена насчитывается около 200 тысяч человек. В последнее время увелчивается процент детей с аллергией на клейковину. Интернет-магазин GlutenOFF.com собрал лучшие продукты, которые полностью заменят Вам глютен-содержащие продукты. Все продукты имеют соответствующую маркировку – перечеркнутый знак пшеницы или надпись GlutenFree.

Обращайте свое внимание, что даже если в продукте не содержится глютен, но на нем нет подобной маркировки, то при фасовке в упаковку могли попасть микрочастички глютена.

Например, торговая марка BIOPLANET (Польша) представляет в своей органической линейке киноа, амарант, рис, в том числе и в виде муки. Но для людей, которые гиперчувствительны к глютену это может привести к аллергической реакции. GlutenOFF заботиться о вас, мы постоянно находим лучшие и максимально простые рецепты. Для нас важно чтобы ребенок, который никогда не ел шоколадного торта попробовал его на свой День Рождения. Мы специализируемся на диетах, поэтому у нас Вы найдете, то что не найдете нигде! Помните, что глютен может содержать даже в детском питании, диетических добавках и витаминах.

Будьте здоровы!